Kaffee - ein kostbarer Rohstoff
Es ist schon fast eine Kunst - die Zubereitung des perfekten Kaffees. Kaum ein Lebensmittel wurde in den letzten Jahren so intensiv erforscht wie dieses. Aber was macht den Kaffee zu so einem begehrten Produkt?
Während sich sonst alles um die Bohnensorte dreht, nehmen Dörte und Pierre heute eine Berliner Kaffeerösterei ins Visier: Ist es vielleicht die Röstung, die über einen guten oder schlechten Kaffee entscheidet?
Das belebende Getränk ist aber nicht nur ein Genussmittel sondern neben Erdöl weltweit das zweit-wertvollste Handelsprodukt, das von Entwicklungsländern exportiert wird – mit Brasilien als größtem Lieferanten. Dort entscheidet die Größe der Bohne über den Preis an der New Yorker Börse.
X:enius verfolgt das Streben der Menschen nach dem perfekten Kaffee: von dem Anbau, über die Bedeutung der Reinheit bis zur Röstung. Was für die einen ein Moment des Genusses darstellt, ist für die anderen ein überlebenswichtiges Handelsgut.
Erstausstrahlung am 14.09.2010
Wiederholung am 08.07.2011
X:enius
Informationen zur Sendereihe X:ENIUS
X:enius ist das neue Wissensmagazin auf ARTE, das von Montag bis Freitag jeweils um 8.25 Uhr, 13.00 Uhr und um 17.55 Uhr ausgestrahlt wird. Abwechslungsreich und spielerisch handelt es sich um Roadmovie, Schatzsuche und Wissenschaftssendung zugleich.
In 26 Minuten Sendezeit führt eine klare Fragestellung zu einem alltagsbezogenen Thema wie ein roter Faden durch die Sendung.
Das Wissensmobil räumt dem Moderatorenpaar auf ihrer Tour durch Europa die Flexibilität ein, Experten aufzusuchen, Naturphänomene direkt vor Ort zu beobachten und spielerische Experimente am Platz durchzuführen.
Informationen zu den Moderatoren
Dörthe Eickelberg
Jetzt-Moderatorin und Eigentlich-Regisseurin, hat mit dem Dokumentarfilm ihre Neugier zum Beruf erklärt. So suchte sie ganz Island nach Elfen ab (was schwierig ist, da diese unsichtbar sind) und diplomierte damit an der Filmakademie. Der Film lief auf Festivals von Amerika bis Zimbabwe, und Dörthe lief hinterher. Parallel arbeitete sie als Live- Moderatorin, und um sich weiter abzuhärten, ging sie nach Kanada und erzählte in der Öffentlichkeit Witze. Es folgten Deutschland-Touren mit Kabarettisten, Samstags-Auftritte in Berliner Improvisationstheatern und 4 Minuten WDR Poetry Slam. Als sie dann in Handarbeit die Internet-Satiren "Be Berliner!" bastelte, war sie von X:enius nur noch einen Mausklick entfernt.
Pierre Girard
ist der Franzose in der Xenius-Truppe. Der gebürtige Elsässer wollte schon als Kind Journalist werden und begeisterte sich vor allem für Wissenschafts- und Umweltthemen. Vier Jahre lang berichtete er über die Aktivitäten des Weltraumbahnhofs in Kourou, Französisch-Guyana. Seit 2006 arbeitet er als Korrespondent für französische Printmedien und Fernsehsender in Berlin. Auch im X:enius-Mobil ist er nie ohne die beiden typischen Attribute des Reporters - Notizblock und Kaffeetasse – zu sehen.